Lazy & Lean: High Protein Bulgogi

Wenn du koreanische Küche magst, wirst du dieses Lazy & Lean High Protein Bulgogi lieben!

Es ist super schnell gemacht und schmeckt fantastisch!

Was ist dein Lieblings Lazy & Lean Rezept?

Schreib es mir gerne in die Kommentare.

Liebste Grüße

Deine Sarah

Zutaten (3-4 Portionen)

• 400 Gramm Hackfleisch deiner Wahl
• 1 Zwiebel
• Reis gekocht

Optional:

• Einige große Blätter Eisberg oder Romanasalat
• Ei
• Kimchi

Sauce

• 3 cm Ingwer (geschält und in Würfel geschnitten)
• 1 Birne (geschält und in Würfel geschnitten)
• 1 Knoblauchzehe (geschält und gepresst )
• 4 EL Sojasauce 
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Ahornsirup 
• 1 EL Mirin (Reisessig ist auch möglich)

Zubereitung

Alle Bestandteile der Sauce im Mixer zu einer dickflüssigen Sauce mixen.

Zwiebeln in Sesamöl anbraten. Das Hackfleisch dazu geben und braten bis es durch ist. Die Sauce dazugeben und alles verrühren.

Reis, Bulgogi sowie, wenn gewünscht, Ei und Kimchi in eine Schüssel geben. Oder alles in einem Salatblatt zu einem kleinen Paket verpacken.

Guten Appetit 😋